三文鱼刺身

精致凉菜

现切厚片,油脂丰润,入口细嫩

三文鱼刺身

这道菜

现切厚片,油脂丰润,入口细嫩

菜品分类
精致凉菜
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三文鱼刺身,越简单的吃法越藏不住食材本身
这道菜的故事

三文鱼刺身,越简单的吃法越藏不住食材本身

一片三文鱼刺身看起来很简单,却几乎没有调味和火候可以替食材“遮掩”。颜色、纹理、切片和入口的口感都直接摆在客人面前。更有意思的是,如今非常常见的三文鱼刺身,在日本真正广泛流行其实没有想象中那么早。

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